
1日のたんぱく質摂取量のうち、大豆製品などに含まれる植物性たんぱく質の摂取量が占める割合が多い人は、心血管疾患(心筋梗塞、狭心症、脳卒中など、心臓や血管の病気)のリスクが低いことが米国の研究で示されました。
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