
東京の下町・茗荷谷で創業46年目を迎える老舗焼肉店「焼肉 和」がある。75歳のマスターは今も元気に店頭に立ち、店を切り盛りしている。肉を取り巻く流行の変化や狂牛病といった逆風を乗り越え、地元に愛され続けてきた理由とは?
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