Shopping Cart
Total:

$0.00

Items:

0

Your cart is empty
Keep Shopping

バレンタイン限定の「京鴨と宇治抹茶のチョコらぁ麺」は抹茶のほろ苦さとカカオ香る麺が鶏白湯のうま味と甘さを引き立てる – GIGAZINE



バレンタイン限定の「京鴨と宇治抹茶のチョコらぁ麺」は抹茶のほろ苦さとカカオ香る麺が鶏白湯のうま味と甘さを引き立てる - GIGAZINE


テイスティング


2月14日のバレンタインデーに合わせて、期間限定のチョコレートが多数登場します。ラーメン専門店「MENSHO」では、2026年2月1日(日)から2月14日(土)までの2週間限定メニューを販売します。京鴨と宇治抹茶のチョコレートラーメン抹茶を使用した緑色のスープに、カカオを練り込んだ茶色の麺が合わさっているとのことなので、どんな味なのか実際に食べてみました。


東京・代々木上原で京鴨と宇治抹茶のチョコレートラーメンが食べられる。面庄地区』、市ヶ谷の『麺屋 翔さん』、護国寺の『めんしょう今回は護国寺のMENSHOさんに食べに行ってきました。住所は、東京都文京区音羽1-17-16“は。

MENSHOに到着。


店頭には「京鴨と宇治抹茶のチョコレートラーメン」のポスターが貼られていました。


食券を購入し、指定された席で待ちます。価格は税込1500円。


5分ほどで京鴨と宇治抹茶のチョコレートラーメンが運ばれてきました。青汁はあまり見慣れていないので、ポスターなどでは見たことがありましたが、実物を見ると少し驚きました。


山城農産株式会社の京鴨の吊りローストスライスが入っており、上からはカカオに見立てた茶色いパウダーもトッピングされていました。


上にはローストした白ネギと刻みネギも浮かんでいます。


まずはスープを飲んでみます。ベースは鶏白湯で、鶏の旨味がしっかりと感じられ、抹茶の香りとほのかな苦みが感じられます。この苦みのおかげで鶏白湯スープの甘みが引き立ちます。抹茶の香りがスープの香りを邪魔することなく絶妙にブレンドされているように感じました。


カカオを練り込んだ麺は、エッジの効いたしなやかな食感。ほんのりカカオの香りがしますが、甘さはなく小麦の香りもあり、抹茶鶏白湯スープとよく合います。


京鴨のスライスは完璧に調理されており、柔らかかったです。噛むと鴨肉の独特の風味と鴨血の野趣が口いっぱいに広がり、まろやかで甘みのある抹茶鶏白湯スープの中に強烈な個性を放ち、噛むたびに鴨の旨味をしっかりと感じることができました。さらに、焼きネギとネギの香りが爽やかで爽やかです。 「京鴨と宇治抹茶のチョコレートラーメン」は、抹茶鶏白湯スープの甘み、抹茶の苦み、カカオの風味、鴨の旨味が絶妙に調和し、完成度の高い一品でした。


代々木上原の「MENSHO District」、市ヶ谷の「麺屋 庄野」、護国寺の「MENSHO」では、京鴨と宇治抹茶のチョコレートラーメンが2026年2月1日から2月14日までの期間限定で販売される。価格は税込1500円。

この記事のタイトルとURLをコピーします





Source link

0
Show Comments (0) Hide Comments (0)
0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Recent Posts:
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x